Étape 15 : cuire
Recharger l’eau si elle a exécuté dehors (la vapeur fait une croûte mieux), puis faire chauffer le four à 210c
(attention lorsque vous ouvrez le four, sinon tu vas attraper un facefull de vapeur)
Cuire au four les boules pendant environ 10 minutes, puis leur donner un chèque.
Ils devraient être une même dorés - qui, selon votre four, pourrait signifier en tournant le plateau autour d’un couple de fois. Une fois terminé, le fond doit sonner creux quand tapé.