Ce bol de facile-à-cuire de délicieux bonté a vu le jour un soir où je n’ai pas le temps de passer trop de temps dans la cuisine. J’avais certains haché porc et une tête de chou Nappa sur place. Après quelques très facile faire mariner et cuire à la vapeur, le résultat fut un beau mariage de viande savoureuse et légumes doux, tous couverts dans un délicieux bouillon avec un soupçon de piment que vous pouvez boire comme une soupe ou profiter toujours plus du riz ordinaire. Nourrissante, réchauffement de la planète et en bonne santé et parfait pour une belle journée pluvieuse. J’espère que vous apprécierez ce autant que mon mari et des amis !
INGRÉDIENTS
porc haché de 250 g
chou Nappa tête 1/2
gingembre 1/2 pouce (haché)
2-3 gousse d’ail (haché)
* Groupe 1
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé poivre blanc moulu
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de sauce d’huîtres
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 oeuf
* Groupe 2
100ml d’eau
2 c. à soupe de sauce d’huîtres
2 c. à soupe shoaxing vin
1 c. à thé d’huile de sésame
Couper le piment (ajuster au goût)
Couper l’oignon de printemps (ajuster au goût)