Étape 1: Équipement nécessaire (ou utile)
Bien que quelques gadgets de cuisine sont nécessaires, ils ne sont pas trop rares et sont souvent trouvés dans un magasin local.
SPIDER / crépine : -un panier petit, arrondi, généralement fixé à un manche de bambou, est connu comme un « spider », ou la passoire. Alors que vous pourriez facilement improviser, une deuxième araignée est le mieux pour faire le nid qui contiendra le boeuf et poivrons. Recherchez le gadget sous des mots clés comme l’araignée, passoire, passoire asiatique et autres. Ils sont disponibles en différentes tailles tels que 6 «, 8 », et encore plus important, selon quelle taille de niche, vous souhaitez faire. Ils habituellement exécuté environ $7,00-8,00 $, donc si vous êtes préoccupée que les outils sont trop chers, demandez-vous de combien vous avez payé pour le dernier dîner asiatique dans un restaurant. Si vous achetez les outils, vous pouvez faire votre propre dîner et garder les outils. En outre, vous aurez envie de refaire ce plat, et les crépines peuvent également être utilisés pour d’autres choses dans la cuisine... vous savez, comme à rude épreuve !
WOK : -un wok, ou une autre poêle qui permettra le chauffage de plusieurs pouces d’huile de cuisson. S’assurer que la poêle est assez profonde pour couvrir le panier de l’araignée, mais pas si profonde que l’outil ne peut pas se faire sans danger utilisée à un angle.
Râpe à fromage ou MANDOLINE : – vous aurez besoin de quelque chose à déchiqueter ou tranche de pommes de terre dans une très mince langue. Une mandoline (ne doit ne pas être confondu avec l’instrument de musique « mandoline ») produira plus épais brins de frites qui formeront un panier plus consistant, alors qu’une râpe à fromage avec de grands trous fera une literie plus délicate pour le boeuf et poivrons. Notez s’il vous plaît ! À l’aide d’une pomme de terre ou l’igname sur une mandoline peut être un peu dangereux, que les légumes sont très fermes, nécessitant un certain appuyer sur la lame pour couper correctement. Soyez très prudent et utilisez toujours le titulaire végétal protectrice qui aurait dû être inclus avec votre mandoline.
Thermomètre à frire profonde: température de l’huile devrait être 325 degrés (pour les pommes de terre blanches) à 350 degrés (pour les patates douces ou racine de Taro), selon laquelle racine utilisé pour le nid.
Autre: serviettes en papier, forte de couteau, mesurant les tasses et cuillères, fourche, ciseaux, etc..
