Étape 2: Note :
Une chose que j’ai appris au fil des ans est d’avoir les ingrédients prêts avant de faire quoi que ce soit. J’ai premeasure les ingrédients et les assembler dans l’ordre requis. De cette façon, si je suis interrompu avec un coup de téléphone ou quelque chose, je suis moins susceptible de faire des erreurs et Dieu sait que j’ai fait eux ! Un novembre, la veille de Thanksgiving en 1982. Nous devions aller aux parents de mon mari Accueil (4 heures de route) pour le dîner. Donc, étant le boulanger j’ai était à l’époque LOL, j’avais décidé de faire 2 tartes de citrouille. J’ai fait mon propre abaisse à partir de zéro, il a déroulé et mis dans des casseroles tarte à 22:30. Quand mon mari revint du travail qui plus tard ce soir-là, il demanda ce que je pensais sur le déplacement. Je me préparais à mélanger les ingrédients de citrouille, pensant qu’il plaisantait, je lui ai demandé ce qu’il voulait dire. Il a dit que nous devons obtenir des boîtes parce que son travail lui cédait à la Géorgie en 2 semaines. J’ai été choqué et il va sans dire, ne pas penser clairement. Tartes ont été faits cuire bien après minuit. Le lendemain soir à mes beaux-parents, tartes desservis, ma belle-mère avait l’air perplexe, mon beau-frère père tranquillement prévu sa fourche, mon mari m’a demandé ce que je mets dans la tarte. Confus, j’ai pris un goût sur mon morceau de tarte à la citrouille. Et oh mon Dieu, j’avais oublié d’ajouter du sucre, j’avais cuit une tarte de courge, pouah ! Jamais commis cette erreur encore une fois !