Étape 1: Ingrédients du gâteau :
4 tasses de farine tout usage
1 c. à soupe + 2 FST. la poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
1 tasse le Crisco Shortening végétal ou beurre non salé
1 1/2 tasse de sucre
2 oeufs, gros
1 tasse de lait entier
1 c. à thé de frais le zeste de citron, finement râpé
11/2 FST. extrait de vanille pure
2 - 3cups (entassant tasses) bleuets frais
IMPORTANT : De précision dans les ingrédients, n’oubliez pas d’utiliser à sec verseurs gradués à la farine et du sucre. Cuillère de farine, sucre et raccourcissement dans les tasses et le niveau avec le bord d’une petite spatule de décalage ou un couteau. Farine supplémentaire, il est sec ; sucre supplémentaire ou levain provoque un gâteau à tomber. Farine de scoop jamais directement de la cuve avec la tasse à mesurer. Il emballe la farine vers le bas et augmente la quantité dans la tasse.