Étape 2: Mettre tout en
Méthode
1. faire chauffer l’huile d’olive vierge extra dans une grande casserole à fond épais. Ensuite, ajoutez l’oignon et l’ail et le cuire, en remuant fréquemment, à feu moyen-élevé, jusqu'à ce que l’ail et l’oignon sont brunies.
2. ajouter les tomates, sel, curcuma, cumin, fenouil et coriandre et continuer à cuire pendant environ 5 minutes.
3. Ajoutez le bouillon de légume ou de l’eau. Couvrir et porter à ébullition. Ensuite, laisser mijoter pendant environ 30 minutes.