Étape 6: Ajout de houblon
Après votre moût retourne à ébullition, tu vas commencer votre ajout de saut de 60 minutes. Tu vas vouloir maintenir à ébullition pendant cette période. Pour une bière blonde, la quantité de houblon est très mineure et nous allons seulement ajouter les à la marque de 60 minutes. (Il y a beaucoup d’autres styles de bière qui ajoutent du houblon à la 15, 10, 5 minute marque et même après la flamme dehors.)
Une fois que votre moût est à ébullition, ajouter vos sauts et démarrer votre compte à rebours. Ici, nous avons ajouté .5oz du guerrier houblon à 60 minutes (.5oz à 60min) maintenant le compte à rebours commence.
Assurez-vous que vous gardez un œil sur la bouilloire en remuant occasionnellement pour éviter une ébullition !
(Facultatif/recommandé) tu vas vouloir ajouter quelque chose pour clarifier votre bière. Il y a deux manières différentes de le faire. Vous pouvez utiliser la mousse d’Irlande ou whirlfloc-tous deux disponibles en ligne ou à votre homebrew local boutique. Il y a aussi plusieurs façons différentes pour clarifier votre bière pendant la fermentation, si nécessaire, ou si vous avez oublié juste d’ajouter un clarificateur votre reprise de l’ébullition. J’utilise la mousse d’Irlande ; Cependant, whirlfloc est disponible en comprimés et est plus pratique.
Lorsque vous utilisez irlandais moss tu vas vouloir il hydrate tout d’abord. Ajouter 1 cuillère à café dans un peu d’eau. À la minute 15 marquer votre départ pour l’ajouter à votre furoncle. Dans la troisième photo, je montre la mousse d’Irlande étant ajoutée à la marque de 15min.