Étape 14 : Fût ou bouteille il !
Évidemment pas tout le monde a des fûts, dans qu'ils peuvent simplement jeter leur homebrew. Je les trouve beaucoup plus facile et beaucoup plus propre. Il y a deux manières que vous pouvez bouteille hors de votre bière :
Tout d’abord, vous souhaitez obtenir votre tourie élevées et laissez-le reposer pendant 15 minutes, donc les débris vers le bas. Alors, vous voulez utiliser un siphon pour obtenir de la bière dans la tourie. Essayez de ne pas toucher votre boyau vers le bas de votre tourie afin d’éviter tout débris/particules supplémentaires dans votre produit final. Photo de siphonner votre bière comme un voleur pourrait siphonner le gaz outta une voiture (nous l’avons tous vu dans les films). Vous devez commencer à aspirer la bière hors de l’extrémité libre du tuyau, la gravité fera le reste de là. Essayez d’acheter une bouteille de remplissage, il rend ce processus beaucoup plus facile car vous pouvez simplement remplir chaque bouteille individuellement. Afin que vous puissiez obtenir l’effet de la carbonatation, vous avez besoin d’ajouter du sucre de maïs à chaque bouteille. Ils vendent des big-bags de celui-ci, mais votre meilleur pari est d’acheter des comprimés prémesurées et il suffit d’ajouter 1 à chaque bouteille. Vous pouvez maintenant couronner votre bière ! Assurez-vous que vous avez une boucheuse bouteille et quelques bouchons de le faire. Il faut ensuite attendre 2-3 semaines supplémentaires pour la levure de réagir avec le sucre et créer la carbonatation.
Pour l’enfûtage le processus est plus un jeu d’enfant. Il suffit de siphonner votre bière dans vos fûts et les couronner. J’ai ensuite purger sur tout l’oxygène de mon fût et la pompe au 30 kilos de CO2 dans mon barillet de serrure broche. Pour une réaction plus rapide, j’ai rouler ma fût sur le plancher pendant environ 5 minutes. Après 24 heures, j’ai laisser tomber la pression jusqu'à 12 lb/po2 et laissez-le reposer un autre jour. Il est alors prêt à servir !