Etape 5: Remplir les piments
Remplir une poche avec la ganache, couper l’extrémité et le tuyau de la garniture dans les piments. Essuyer tout excès serrant. Le laisser pour quelques heures, ou les coller dans le réfrigérateur pour accélérer le processus.
Une fois a mis la ganache, faire fondre le reste du chocolat et enduire les piments avec elle. Disposez-les sur un papier siliconé pour définir.