Étape 1: Ingrédients et ustensiles
Ingrédients de la recette :
Grenade-beurre glaçage
Nous juiced notre propre, mais vous pouvez acheter ces:
2/3 tasse de grenades fraîches
1/4 tasse de canneberges fraîches.
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de miel
bâton de 1/3 de beurre
Gousses d’ail 1 cuillère à soupe hachée
1-1/2 c. à thé de romarin frais haché
Recette de dinde de rub :
4 cuillères à soupe de romarin frais haché
3 cuillères à soupe d’origan frais haché
1/2 c. à thé sauge frottée
1 cuillère à café de thym
Infusée de beurre et arroser :
1 bâton de beurre (environ 20 éclats du bâton pour la perfusion de couper et utiliser le reste de l’ensemble de bâton pour les badigeonner. Congeler jusqu’au moment de la recette.
Vous aurez également besoin d’un conteneur de poulet bouillon ou créer les vôtres, 1 oignon, 3-4 branches de céleri, 3-4 carottes
Ustensiles :
Torréfaction pan, presse-agrumes (en option), pinces, longue fourche, tranchage/paring knife, couteau à découper, couteau de chef, planche à découper, bols, saladiers, tasses à mesurer et cuillères, poire ou louche et une brosse bâtie.