Il y a un jour férié qui existe à la fois le Sud rural ainsi que du Midwest qui est seulement reconnu par la population locale : champignons de saison. Bien qu’il existe une multitude de champignons sauvages qui poussent tout au long de l’année, il n’y a qu’un seul champignon qui le rend une nécessité pour les gens de travail dur demander deux semaines de congé de travail en espérant trouver : l’insaisissable Morel. Une fois que vous goûtez un, vous comprendrez pourquoi ils ont un tel culte comme suite... surtout que ce champignon n’est pas psychédélique en quelque sorte... juste une extraordinaire comestibles. En un mot, le Morel peut même être apprécié par ceux qui n’aiment pas en général champignons parce que leur saveur et leur texture est tellement différent de la plupart. La saveur a été décrit comme un régal texture charnu qui goûte comme un steak délicat poulet frit avec l’essence de l’automne laisse (une pointe de truffe et érable).
