Étape 2: Préparer les pêches
Lorsque l’eau bout, plonger chaque pêche entièrement dans l’eau bouillante pendant 1 minute et ensuite transférer pour les pêches à l’eau glacée pendant une autre minute. Ensuite, Décollez la peau avec vos doigts ou un petit couteau - ils devraient juste glisser tout de suite ! (Protip : également un excellent moyen de peler les tomates, donc vous n’avez pas la peau filandreuse mèches traîner dans votre sauce à spaghetti.)
Couper les pêches en deux et retirez les noyaux puis coupez les pêches en huit pièces au total.