Muffins sont appelés pain « rapide ». Ils sont extrêmement facile et simple à faire et il n’est pas nécessaire pour l’utilisation d’un mélangeur électrique. Tout ce dont vous avez besoin est à seulement 2 bols, un bol de taille moyenne pour les ingrédients humides et un bol de taille plus grand pour les ingrédients secs. Puis combiner les deux et vous avez terminé !
Ces muffins de streusel aux bleuets beurre sont des muffins aux bleuets délicieux avec un facile faire la garniture streusel croquant mais friable. Ils ont un goût sucré beurre, regorgeant de bleuets frais et humide. Une bouchée dans ce muffin moelleux et tendre débordant de bleuets juteux est... juste céleste. Ces muffins fruités légèrement sucrés sont définitivement à tout moment mieux que ceux vendus dans le magasin local. Un moyen idéal pour utiliser des restes bleuets en été trop.
Ingrédients :
Ingrédients secs
3 tasses de farine tout usage, (375g, tamisé)
1 tasse de sucre (200g)
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
1/2 tasse beurre non salé (froid, coupé en petits cubes)
1 1/2 tasse de myrtilles (fraîches ou congelées)
1 c. à thé de citron zeste (fraîchement râpé)
Ingrédients humides
2 oeufs (grands)
1 tasse de lait (240ml, complète ou faible en gras)
1 c. à thé d’extrait de vanille
Garniture streusel
2 c. à soupe non salé, beurre (28g, fondu)
3/4 tasse de noix (grillées et hachées)
mélange de farine 1/2 tasse (à partir des ingrédients secs)
