Étape 7: Farce méthode #2 - le pistolet saccadé
Il s’agit de ma méthode préférée pour rembourrer les boyaux pour bâtons de snack. Vous n’avez pas à vous soucier de viandes glisser passé le poussoir et le pistolet détient suffisamment viande pour 3 bâtons de snack de longueur moyenne. Pour cette méthode, nous utilisons la buse même comme la méthode précédente, installer sur le pistolet cette fois.
Remplir le pistolet. Glisser l’enveloppe sur la buse et veillez à ce que la fin est liée. Pendant que vous maintenez votre main autour de la carcasse pour fournir un peu de résistance, demandez à votre aide cliquez sur l’arme à feu, afin que la viande se jette dans le boîtier. Lorsque vous avez atteint la longueur désirée, attaché à l’extrémité comme sur la photo. Il est parfois utile de donner l’enveloppe une torsion première. Couper l’enveloppe et ensuite attaché l’extrémité gauche du pistolet saccadé. Répétez ce processus jusqu'à ce que l’arme est vide. Le pistolet de remplissage et continuez jusqu'à ce que vous avez bourré toute la viande dans les boyaux.