Etape 3: Laisser lever la pâte
Puis placer la pâte dans un bol en verre. Si vous êtes court sur le temps vous pouvez le couvrir dans le film autocollant - cela il aidera à augmenter un peu plus rapidement, mais il n’est également pas très écologique.
Vous pouvez maintenant laisser passer n’importe où d’une heure à deux. Plus il se lève plus flexible, ça va être plus tard.