Étape 4: Préparer la garniture
Si vous utilisez bacon, commencez par cuire le bacon tout d’abord, jusqu'à ce que croustillant. Puis ajouter les oignons et les pommes et les faire sauter avec le bacon jusqu'à ce qu’ils ramollissent.
Si vous utilisez jambon, faire revenir les oignons et pommes tout d’abord dans une bonne huile d’olive (quelques cuillères à soupe), puis ajoutez le jambon à la fin pendant quelques minutes à ajouter au mélange.
Dans un bol, fouetter le lait et les oeufs avec les aromates, tandis que le plateau de remplissage se refroidit un peu. Un peu de piquant va un long chemin !
Râper un autre 3/4 tasse de fromage pour aller sur la garniture.