Étape 3: Façonner la pâte
Faire chauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Pour le plat, étaler la pâte jusqu'à ce qu’il est un grand cercle 1/4 po d’épaisseur, puis appuyez sur la pâte dans un plat de tarte de 9,5 pouces. Quai la pâte avec une fourchette.
Pour la conception de la croûte, étaler la pâte jusqu'à 1/4 po d’épaisseur et appuyez légèrement sur le papier sulfurisé avec les cercles sur la pâte roulée. Avec la pointe d’un couteau bien aiguisé, découpez soigneusement chaque cercle et laisser le papier marqué pressé chaque cercle de pâte pour l’étiquetage facile et le transport. Placer les cercles parchemin côté vers le bas, sur une grande plaque à biscuit.
Si vous avez laissé sur la pâte, couper en plaisir façonne et faire cuire le long côté des cercles. Pâte au fromage est tout à fait savoureux sur ses propres.
Congeler le plat et les cercles pendant 10 minutes pour mettre le beurre. Ensuite couvrir le plat de papier d’aluminium ou sulfurisé et ajouter des poids de tarte ou des haricots pour le plat tenir sa forme. Couvrir les cercles avec une grande feuille de papier d’aluminium aussi bien.
Cuire le plat et la feuille de cercles pendant 10 minutes. Retirer les poids et cuire pour 10 minutes de plus jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.
Laissez pâte refroidir pendant que vous préparez la garniture.
