Étape 3: Étapes finales
Dans une poêle de cuisson, faire chauffer 1 c. à thé d’huile
Quand il l’huile est chaude au sort dans les graines de moutarde. Ils commencent à crachoter.
Réduire immédiatement la chaleur au milieu.
Ajouter le bâton de cannelle, et la feuille de Laurier.
Verser dans la tasse de sucre, les citrons coupés avec le jus.
Laisser mijoter.
Le sucre soit fondu et l’essence de citron et les couennes de commencent à tourner translucide.
Maintenant, saupoudrer les frissons et donner une bonne agitation. Laisser cuire pendant une minute environ.
Louche à la conserve dans des bocaux stérilisés et revisser le couvercle très fermement. Le processus de mise en conserve domestique donnera la conserve une vie encore plus longue. Stocker dans un endroit sombre tiède
Dégustez-le frais ou encore mieux après un mois de mise en conserve...