Il y a autant de variations de cette recette, chaque famille a ses propres. Ma mère ne se souvient pas sa recette la moitié du temps, j’ai dû tirer les dents pour sortir de lui. J’espère que vous apprécierez la recette de base j’ai ici et continuer à expérimenter avec vos propres goûts d’adobo. Pour plus de référence sur ce que c’est, Voici un lien.
Il s’agit d’un moyen facile de faire cuire le poulet, avec presque pas de gâchis, pas de chichi et pas de travail. Il peut être couplé avec n’importe quel genre d’amidon discontinue, que vous aimez, je préfère le riz Jasmine classique, je suis habitué à manger. Adobo de poulet crée sa propre sauce, que j’aime à arroser sur mon riz. La belle chose, c’est je peux cuire beaucoup et elle me durera longtemps. Le vinaigre aide à préserver le poulet, et il peut toujours être réutilisé avec un beau sauté de restes.
