Étape 1: Vous aurez besoin.
1). un navire non réactif 1 gallon. (La première fois que j’ai essayé ceci, j’ai utilisé un pot de cornichons.) Certains nettoyant One Step et le stérilisateur pour s’assurer que seule la levure que vous ajoutez pousse un n’est pas les autres sauvages qui peuvent détruire ce que vous faites.
2). 2 contenants de « Welches"congelés Concord concentrent de jus de raisin. (Ses le plus indulgent.) J’utilise Welches en raison de la qualité du produit. Vous pouvez utiliser n’importe quel jus autres que les agrumes vous aimez, mais s’il vous plaît pour votre première fois utilisez « Jus de raisin Concord ».
3). 3 tasses (blanc granulé) de sucre
4). l’eau pour faire un gallon. (Utilisation de printemps ou eau distillée seulement!) Ne pas utiliser « l’eau du robinet » rend fermentation beaucoup plus difficile et donne des saveurs fétide.
5). demi cuillère à café de levure. (Pas de pain levure)
Utiliser une levure de bière à la grande chaîne de magasins d’alcool qui normalement transporter du matériel de brassage. Je souhaite utiliser « Levure de Champagne ». Il va produire un produit fini de bonne qualité.
(Ne pas nécessaire mais ils contribuent : levure sous tension et en éléments nutritifs de la levure.)
Essayez ici pour les fournitures de brassage : www.ldcarlson.com
6). un entonnoir, tasses et cuillères, un plat à micro-ondes & quelque chose à mélanger à l’aide, ou agiter jusqu'à ce que les ingrédients sont dissous.
7). ** The Most Important ingrédient de tous est la Patience! **