Étape 10 : La course vers le bas
J’ai sevré lentement les aliments dans ma vie. Surtout parce que j’ai pensé qu’avoir un gros bol de Craft Velveeta Mac et fromage serait juste faire des ravages sur mon corps et me rendre malade pendant jours. J’ai voulu le prendre lent. Après tout, j’ai sentie mieux, plus énergique, plus heureux et moins conflictuelle. Qui devait avoir quelque chose à voir avec les choix que j’ai fait au cours des 30 jours. Sauf café peut-être, que j’ai sauté dans 200 %. J’ai eu deux Starbucks Coffee jour 31 ! J’ai été malade avant midi de caféine, mais je me suis senti satisfait. Maintenant, j’ai commander sucre libre, non grasses du café. Encore ne va pas aller pour le café noir, beurk !
Je l’ai ne pas perdu beaucoup de poids, mais je n’ai gagné une nouvelle perspective sur ce que je mangeais. Mon médecin était très satisfait de mes résultats de sucre dans le sang, et je l’ai gardé depuis. J’ai jamais réalisé combien de sucre est ajoutée à tout. De bacon aux légumes en conserve, même normal sel de table. Vraiment mon pois besoin de nager dans le sucre avant d’aller à mon assiette ? Pendant un shopping voyage, je cherchais des dates séchées, comme les fruits, j’ai trouvé un paquet et lire les ingrédients sur le dos, sucre. OK, c’est un non. Paquet à côté de lui, dit « sans sucre ajouté » SWEET ! Que saisir et regardez à l’arrière, au lieu du sucre, ils utilisaient le... miel ! VRAIMENT!! Sur le plan technique, corriger, sans sucre ajouté, mais n’est pas de miel un type de sucre ? Quelques jeux de mots.
Il s’agit de la même leçon que j’ai appris beaucoup de l’aliment que je mangeais. J’ai pensé que j’ai étais faire des choix santé, manger de hamburger de dinde au lieu de hamburger et faire des pommes de terre au lieu d’acheter les trucs emballés. Qu’avec tous les additifs, les aliments que j’ai acheté n’était pas toujours la meilleure option. Si votre hamburger de dinde a l’amidon de maïs et de sucre dedans et hamburger est juste la viande hachée, le hamburger est préférable (si votre achat viande de bonne qualité). Si les pommes de terre purée emballés sont juste congeler des pommes de terre séchées et vous ajoutez de l’eau, par rapport à ce qui en fait à la maison avec le sel et le beurre, la crème sure la lyophilisées sont mieux.
Je ne dirai pas que le Whole30, a changé ma vie, ni j’irons paléo d’ici sur out. Mais c’était intéressant, et je vais continuer à l’avenir. Plus de légumes frais, lire l’étiquette et à comprendre ce que je lis, comprendre ce que je suis en train de manger.
Avoir un air de défi tiré des leçons.
