Étape 1: Salade de Nacho
1. Commencez par placer le maïs dans un bol à mélanger. Couper les tomates cerise en deux et ajouter dans le bol de mixage. À l’aide de ciseaux, vous pouvez ajouter la ciboule. Peler et couper en dés l’oignon rouge avant de l’ajouter au mélange coloré. Enlevez le blanc et les graines de la poivron rouge puis il débiter en morceaux et ajouter dans le bol. Et enfin, couper le concombre en petits morceaux, jetez-le dans le bol et mélanger tous les ingrédients ensemble.
2. verser l’huile d’olive dans une poêle, ajouter le paprika et la chaleur vers le haut. Ajouter les haricots rouges, la sauce tomate et un peu d’eau (pour desserrer la purée). Remuez sur feu vif pendant quelques minutes, jusqu'à ce que l’eau soit évaporée et les haricots sont enduites dans la sauce tomate.
Une fois cela fait, vous pouvez laisser les haricots d’un côté un peu refroidir.
3. Placer les petits pois dans le mortier et commencer à les tirer d’affaire en pâte avec votre pilon. Une fois qu’ils ont été complètement écrasés, vous pouvez ajouter à l’avocat la moitié. Moudre les deux ingrédients ensemble jusqu'à une épaisseur, sorte de lisser des formes de pâte. Si vous voulez quelque chose de super lisse vous serait probablement préférable à l’aide d’un petit robot culinaire.
4. tout ce qui a à faire est de combiner toutes les pièces ensemble dans un grand, et je veux dire grand, bol. Versez le veges, garnir avec les haricots et « brisé pois et avocat » - puis Râpez le cheddar mature sur le dessus, aussi finement que vous le souhaitez.
Et il est notre première Salade végétarienne ; un énorme nacho aromatisées, extrêmement coloré bol des délices.
