Étape 4: Ajouter l’ail et le gingembre... plus d’épices...
Une fois que les graines ont surgi - ajouter 8 à 10 gousses d’ail hachées et 2" minced(grated) gingembre frais...
Ajouter les épices et les faire frire peu de temps : 1/2 c. à thé de poivre de cayenne, 2 c. à thé de cumin moulu, 2 c. à thé de paprika, 1/2 c. à thé de curcuma
1 1/2 c. à thé cannelle, pincée de clou de girofle moulu, 2 c. à thé garam masala et 1/2 tasse de vinaigre de cidre + 1 / 2c. eau
et 1-3 c. à thé de sucre brun.
Faire cuire pendant quelques minutes...