Étape 3: Mettre le tout
Échangez votre fouet pour une cuillère et ajouter les ingrédients secs à la pluie, en remuant doucement pour mélanger. Ne mélangez pas plus à ce stade, mais assurez-vous que tout est mélangé ensemble. Je voudrais ajouter seulement la moitié du mélange de farine, mélanger, puis ajouter l’autre moitié.
Une fois que c’est tout mélangé, si vous faites seulement une seule variété, vous pouvez l’ajouter en remuant vos compléments. La recette originale demande 1 tasse de fruits confits hachés ou cerises et 1/2 tasse de pacanes hachées. Pour une quantité de chocolat/bonbons à ajouter, j’ai généralement chercher une autre recette de cookie qui est semblable et aller par là. Il ne doit vraiment pas être exact.
Je voulais faire 3 variétés, donc j’ai divisé ma pâte en 3 parties plus ou moins égales.