Étape 5: Esame olfattivo
Intensità :
L'intensità di un vino è la forza con la quale ci propone j’ai suoi profumi.
Complessità :
La complessità e la gamma di profumi che ci presenta.
Qualità :
La qualità di ONU vino è la pulizia e la chiarezza dei profumi. Normalmente si considera come indice sintetico primmi dei due.
Descrizione :
ORA non rimane che cercare di riconoscere un quale famiglia di sentori appartengono j’ai profumi im.