Étape 2: Préparer la farce
-Quand ils sont translucides (ne pas brunir), ajouter la carotte râpée et cuire pendant une minute de plus.
-Ajouter le chou grossièrement hachée avec le vin blanc ou de l’eau. En outre, ajouter la muscade, le poivre noir et le cumin. Cuire jusqu'à ce que le kale a flétries encore mais ferme et croquante.
-Ajouter le fromage à la crème végétalienne et laisser cuire pendant une minute de plus.
-Ajouter les graines de citrouille et le tofu. Bien mélanger.
-Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes.