Etape 4: Prendre la bifurcation sur la route
Maintenant vous avez une décision à prendre.
Vous pouvez réduire en purée la sauce dans un mélangeur. Cela ferait une belle sauce lisse, parfaitement utilisable dans une variété de façons.
Vous pouvez l’écraser un peu. Pilons à pommes de terre fonctionnent bien ici. Utilisation prudente d’un mixeur fonctionne, aussi.
Ou simplement le laisser belle et trapu. C’est ce que je fais, même pour pizza. Je l'aime!
Profitez ! Et s’il vous plaît, si vous avez des questions, laissez un commentaire et je serai heureux d’y répondre.