Étape 2: Combiner les ingrédients
Mélanger la farine, le sel, le sucre et le repas de graine de lin dans votre robot culinaire et processus pendant environ 5 secondes. Disperser l’huile de coco solide sur le dessus et le processus de nouveau pendant 10 secondes supplémentaires. Enfin, éparpiller le beurre réfrigéré par-dessus et impulsions environ 10 fois jusqu'à ce qu’elle ressemble à une chapelure grossière.
Si vous n’avez pas de robot culinaire, les ingrédients peuvent également être combinés manuellement à l’aide d’une cuillère ou une fourchette pour atteindre la texture désirée.