Étape 1: ingrédients
emballé de 1 tasse de cassonade dorée ou foncée
1 gros œuf
1/4 tasse de mélasse
1 c. à thé vanille
3 à 6 morceaux confits de gingembre, haché
2 tasses de farine tout usage
1 c. à soupe de gingembre frais râpé
1 c. à soupe gingembre moulu
1 c. à thé cannelle moulue
une demi-cuillerée à thé clou de girofle moulu
pincement au sol cardmom
2 c. à thé bicarbonate de soude
¼ c. à thé sel
sucre cristallisé pour le laminage