J’ai mes poudings garnie de parties fraîches d’orange trempées dans le chocolat noir végétalien ! Yum yum yumm !
Vous pouvez manger cela comme un petit déjeuner de remplissage ou un délicieux dessert ! :) Si c’est un petit déjeuner, faire des portions plus importantes que ces ceux ! :) Ce sont des PUDDINGS sain, très facile à faire, très remplissage YUMMYLISCIOUS trop ! :) Ils sont VÉGÉTALIENS et sans GLUTEN !
Recette : pour 6 petits poudings
Ingrédients :
Pour les les crèmes-desserts :
1/2 tasse de graines de chia (82 gr)
300 ml fraîchement infusé au gingembre (1 tasse + 1/3 tasse), gingembre thé imprégné pendant environ 7 minutes dans une tasse de 300 ml !
1 c. à thé gingembre moulu
1/3 tasse jus d’orange (80 ml) fraîchement pressé
pour ajouter quelque douceur: 1 cuillère à café de sirop d’érable, grade C
Pour les chocolat plongé oranges :
1 orange fraîche, pelées, blancs des morceaux & stands enlevés, coupées en segments sans peau
1/2 tasse de chocolat de votre choix végétalien / j’ai utilisé le chocolat foncé végétalienne
Méthode :
1. tout d’abord, faire vos puddings de chia. Infusion de votre thé préféré de gingembre & à laisser infuser dans 300 ml juste l’eau bouillie. J’ai laissé mon thé raide pendant environ 7 minutes. Vous devez goûter le gingembre bien. Prenez un moyen chia bol & ad graines. Versez votre thé au gingembre sur les graines de chia et remuez bien à travers. Laissez-le reposer pendant 15 minutes, en remuant souvent. Goût. Vous devez goûter le gingembre. J’ai ajouté le gingembre moulu 1 cuillère à café pour un coup supplémentaire au gingembre ! Ensuite, j’ai ajouté le jus d’orange. Remuez bien à travers. J’ai goûter à nouveau et ajouté un peu de douceur: 1 cuillère à café de sirop d’érable, grade C. remuez bien. Qu’il a goûté juste comme il faut ! Louche en fantaisie plus petites tasses de dessert et place dans le réfrigérateur pour durcir un peu plus (au moins 4 heures).
2. maintenant, pendant ce temps, faire vos segments d’orange chocolat plongés. Dans un bol au-bain-marie faire fondre votre chocolat sur feu moyen. Remuez bien à travers, sans grumeaux, s’il vous plaît ! Trempez vos segments d’orange dans le chocolat fondu chaud, essayez de tremper dans le chocolat. Ce n’est pas facile du tout ! Placez-les sur une Silpat et laisser reposer au réfrigérateur pour refroidir et laisser le chocolat durcit. Quand assez froid au toucher, utilisez-les et les sortir du réfrigérateur à température ambiante. Lorsque vous voulez manger vos desserts, prendre les 10 minutes avant de manger, dans le réfrigérateur. Placez-les sur un napperon fantaisie & haut chaque boudin avec 1 ou 2 chocolat plongés segments d’orange ! Profitez ! C’est adorable avec un thé sur le côté ! xxx
Vous pouvez trouver cette délicieuse recette aussi ici sur mon blog : http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2014/11/06/orange-ginger-chia-puddings/
