Dates rouges ou hongzao, est les typiques traditionnels chinois fruits secs que j’ai détesté comme un gamin, mais ont appris à aimer comme un adulte. Ma mère m’a toujours soutirées en buvant du thé fait d’une combinaison de dates rouges, gingembre et oeuf (Oui, thé avec oeuf..) en vantant les avantages du renforcement du cœur et des poumons (qi ou énergie interne) et en augmentant l’écoulement de sang/oxygène vers le cerveau (en plus de la restauration de sang pour la période menstruelle moitié de la population). Elle m’a également dit que manger des cuisses de poulet m’aiderait à sauter plus haut, et que tous mes légumes de finition aiderait mes cheveux à croître plus long/plus rapide, mais bon : cela a fonctionné (pour me faire finir tout dans mon assiette, autrement dit).
Scientifiquement, toutefois, dates rouges ont en effet montrés qu’ont de nombreux avantages pour la santé en raison des niveaux élevés de vitamine A, B1, B2, C, protéines, calcium, phosphore, fer et magnésium. Beaucoup de femmes chinoises aussi boire thé rouge date après la période spéciale du mois car il contient beaucoup de fer pour aider à reconstituer et nourrir le corps. Il a également appelé à produire la peau jeune, abaisser le taux de cholestérol, Poussée des fonctions du système immunitaire et même supprimer les cellules cancérigènes.
Ma mère m’a récemment envoyé à la maison avec un sac plein de dates rouges puisque j’avais été plaindre, vous le savez, cette période du mois, alors voici un tutoriel pour partager sa sagesse avec les autres jeunes collégiens qui ont besoin de certains nutrition réelle entre tous les aliments frits ou surgelés consommés :
