Étape 4: Faire le remplissage
1 livre de poulet désossé et sans peau
1 tasse de céleri (facultatif)
1/4 tasse de petits pois (facultatifs)
1/2 tasse de dés de carottes (facultatif)
1 à 2 pommes pelées et coupées en dés (facultatifs)
1/2 petit oignon
1/3 tasse de beurre
1 tasse de crème épaisse
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/3 tasse de farine tout usage
2 à 2 1/2 tasses de bouillon de poulet (ou bouillon)
Pour les pois et les carottes, j’ai utilisé une petite boîte de mélange de pois et carottes. Désolé j’ai oublié les pommes de terre dans l’image.