Étape 5: Faites sauter échalotes
Baisser le feu à moyen et que l’huile devient chaude jeter dans les échalotes.
Baisser le feu à faible moyen et laissez cuire jusqu'à ce que translucide l’échalotes. Environ 5-7 minutes. Garder en remuant dans la casserole.
Baisser le feu à moyen et laisser les échalotes obtenir brun, en remuant souvent.
Ajouter un peu de sel mais pas trop.
La règle sel w est que vous pouvez toujours plus de publicité, mais vous ne pouvez pas sortir.
Laisser les échalotes à obtenir sombre mais pas brûlée. Les retirer de la chaleur et mettre de côté pour refroidir.