Étape 3: Trempette d’yogourt aux épinards
Vous aurez besoin :
½ lb feuilles d’épinards, lavés et égouttés
Bol d’eau glacée
1C - 1/2 yaourt grec
1 c. à soupe hachées aneth frais
Citron, au goût
Sel et poivre, au goût
Pour faire :
1. faire bouillir une grande casserole d’eau. Ajouter les épinards et les faire bouillir pendant une minute.
2. égoutter les épinards dans une passoire, puis trempez immédiatement dans l’eau glacée.
3. égoutter les épinards dans une passoire et presser sur l’eau.
4. Mélangez l’yaourt, épinard, aneth, citron, sel et poivre dans un bol.