Étape 5: Fouetter de temps !
Une fois que vous avez les blancs, les fouetter avec un batteur électrique jusqu'à formation de pics mous.
Ajouter le 50 g restant de sucre.
Fouetter jusqu'à ce que forment les crêtes raides.
Une fois que vous avez les blancs, les fouetter avec un batteur électrique jusqu'à formation de pics mous.
Ajouter le 50 g restant de sucre.
Fouetter jusqu'à ce que forment les crêtes raides.