Étape 3: Purée d’empotage
Si vous n’en avez pas, finement hacher tous ces ingrédients à la main - elle est trop sèche pour un blender.
Impulsions de l’ail et les noix dans le robot culinaire, en raclant le bol si nécessaire.
Égoutter les épinards et ajouter au mélange ainsi que les champignons. Des impulsions entre les ajouts et ajouter les épinards plus lorsque vous avez créé l’espace.
Maintenant rajouter la feta et les assaisonnements vous aimez (poivre noir, noix de muscade) et pouls.
Vous devriez avoir une belle sauce pesto-comme épaisse qui sent fortement l’ail. Raclez dans le robot culinaire dans un bol pour faciliter le chargement jusqu'à vos filets de poisson.
1 vous permet également cela comme une excuse pour finalement acheter un processeur de nourriture décent. C’est un accessoire de cuisine de base polyvalent pour que vous trouverez bizarres utilisations supplémentaires - nous utilisons le nôtre sur une base presque quotidienne pour les pestos, hoummos, râpés de légumes pour salades, etc. Je recommande le robot de cuisine Cuisinart 7-coupe: c’est juste la bonne taille, moins de 100 $ (vous pouvez souvent le trouver en vente encore moins cher), fait tout et n’a pas les pièces mobiles supplémentaires pour nettoyer comme la version 11 tasses.