Étape 2: Faire sauter les épinards et champignons
Lorsque les champignons sont cuites, ajoutez les épinards1 à pleines mains. Remuer et comme les épinards flétrit en rajouter. Lorsque tous vos épinards soit bien cuit, retirer la casserole du feu et passez à l’étape suivante.
1 Assurez-vous de laver soigneusement les épinards ! Il peut être chargé avec la saleté. Il est préférable de remplir un bol d’eau et swish poignées d’épinards autour tandis que complètement submergée. Mettre les épinards lavés dans une passoire pour sécher et changez l’eau entre les lots si elle devient boueux.