Étape 3: Préparation et séchage
Placez-les dans le bol d’acidulés (citrique acid / citron jus) l’eau.
Remuer et laisser les puces à tremper pendant au moins 10 minutes.
Égoutter et placer (avec aucune superposition de tranches) sur les plateaux du déshydrateur.
Laissez sécher jusqu'à ce que les puces sont raides et non collante.