Étape 4: Le temps de manger...
Certains des sommets oignon vert émincé saupoudrer le plat et bonne chance !
Je suggère de servir les crevettes Stir-Fried sur du riz accompagné d’un bol de thé ou, en l’occurrence, une carafe de saké importé.
NOTE : Ceci est la deuxième recette de suite que j’ai utilisé du piment rouge que j’ai acheté récemment. La première fois que j’ai utilisé, j’ai retiré les poivrons, les tiges, les graines et les veines, puis leur découpé en très fines lamelles. Bien qu’ils sont restés colorées et croustillantes, elles étaient exceptionnellement douces dans la saveur et j’avais espéré qu’ils auraient fourni un léger « mordre » à l’entrée.
Lorsque j’ai préparé cette recette, j’ai enlever les tiges et les graines, mais j’ai laissé les veines intactes, et ils ont toujours pas réussi à fournir chaleur ou épices dans le plat à. Ils étaient certainement Red Chili Peppers (* ou éventuellement les piments Fresno) et ils auraient dû être les piments. Étant donné que je n'avais pas les tiges ou les graines encore, j’ai pris une bouchée des "caps" que j’ai tranché au large et découvert que, bien que la chair de poivron a été très douce, les graines étaient chauds comme l’enfer. La prochaine fois que je fais cuire quelque chose avec Red Chili Peppers j’ai certainement intégrera certaines des graines dans la recette si je cherche quelque chose d’un peu « chaud » !
* (Piments rouges et piments Fresno sont semblables en apparence, mais la chair d’un piment rouge est plus épaisse, donc je suis assez confiant que ceux que j’ai utilisé était vraiment Red Chili Peppers)
