Étape 3: Étape 2: la saumure
Saumure est fondamentalement très eau salée!
Pour environ 1 litre, vous prenez au moins environ 100g de sel.
J’ai été en utilisant du sel de mer, mais tout va faire. Mettre l’eau à ébullition et jeter tous vos ingrédients. Il n’importe pas qui va dans la première;)
Faire bouillir jusqu'à ce que le sel soit dissous!
Vous pouvez également ajouter-betterave ou zeste d’oignon ainsi que persil jus par exemple pour les Coloriages extrême (les oeufs prendra plus tard sur la couleur de la saumure!) Il s’agit d’une option plus variée, j’ai opté pour le basic, puisque c’est tout que j’ai eu dans la cuisine dès maintenant.
Une fois cuit mettre de côté et laisser refroidir un peu.