Étape 1: ingrédients
Tofu extra ferme
(Voir l’étape 3 pour montant)
Pour la marinade (utiliser ces montants pour 1-2 tofu briques, double pour 3-4) :
3 T de sauce de soja
1/2 c. à thé de sauce worcestershire
2 T assaisonné de vinaigre de riz
pincée de coriandre
2 gousses d’ail (concassées)
poivre au goût
3 c. à thé de vinaigre balsamique
Huile d’olive T 2-3
quelques gouttes d’huile de sésame (facultatif)
pincée de 5 épices (facultatif)