Étape 14 : friture
J’ai également prévue de deux journaux et mettre quelques serviettes en papier sur eux, alors ils pourraient absorber certains huile les samoussas après la cuisson.
Aussi immédiatement après la cuisson, j’ai craqué un peu de poivre noir frais au-dessus d’eux.
J’ai tiré les samoussas pendant environ 2-3 minutes. n’oubliez pas que l’intérieur est cuit donc nous sommes juste frire la pâte pour la rendre croustillante, qui à son tour chauffer le mélange à l’intérieur et réchauffer la sauce au curry.