Cette salade est si bonne (c’est encore mieux si vous laissez reposer pour développer les arômes) et bon pour vous (quinoa, gingembre, les oignons et l’ail sont des superaliments), que vous pouvez revenir en arrière pour les secondes avec une conscience propre - et croyez-moi, vous allez !
J’ai reçu la recette originale d’un ami à un repas-partage, mais j’ai fait quelques modifications pour le rendre végétalien encore plus savoureux, plus sain et convivial.