Étape 5: cuisson
Placer le pain dans la moitié inférieure du four et cuire pendant 01:15 heures.
Pour obtenir le pain de la forme, soit utiliser un butterknife, ou retournez le formulaire et laissez refroidir un peu. Puis secouer la forme jusqu'à ce que le pain laisse aller.
Si le pain n’est pas croustillant sur les côtés, placez-le sans les formes dans le four pendant 10-15 minutes.
Laisser le pain reposer pendant 6 à 12 heures (en fait, il est difficile à trancher jusqu'à ce que c’est un jour vieux).
Si la croûte est trop dure, couvrez-la avec un linge humide, dans le cas contraire, couvrez-la avec un sec.
C’est tout, maintenant vous avez sain pain granuleux. Espérons qu’il vous plaira !