Etape 4: Prendre un wok sur le côté sauvage
Mettre quelques cuillères à soupe d’huile dans le wok et baisser le feu à moyen-vif. Laissez la température de friture huile portée. Environ 350 degrés, c’est ce que vous cherchez, mais un vieux truc consiste à saupoudrer quelques petites gouttes d’eau dedans. Si il grésille puis son assez chaud. Je voudrais avertir ici que je veux dire les petites gouttes et saupoudrez-en il. Mouiller votre doigt et secouez-le au-dessus du wok. Jamais verser de l’eau dans l’huile chaude comme rompre les brûlures peut entraîner.
Maintenant que l’huile est chaude, ajouter l’ail et le gingembre et jeter dans l’huile pendant une minute. Nous sommes assaisonnement à l’huile, ne pas de cuisson des épices.
Puisque nous avons tout prêt, que nous pouvons ajouter les ingrédients suivant sans brûler l’ail dans l’huile chaude. Incorporer le chou et garder en remuant pendant environ 2 minutes, juste pour se réchauffer complètement.
Ajouter de l’huile de sésame, la sauce soja et faire sauter pendant une autre minute.
Maintenant, baisser le feu un peu au milieu et incorporez le crabe comme substance.
Ajouter le poivre blanc et sauté à mélanger tout cela. Gardez remuez faire frire pendant quelques minutes pour chauffer tout au long.
Supprimer le remplissage et le laisser refroidir.