Étape 3: Démarrer le feu
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Après avoir essayé une variété d’outils et de méthodes pour allumer un feu de charbon de bois, mon préféré est une cheminée ont tiré par les feuilles de journal par en dessous. En 25 minutes environ, vous avez un charbon rugissant feu. (Placer les deux feuilles pleins de papier journal chiffonné sous la cheminée. Remplissez la cheminée ou la plupart de celui-ci avec du charbon. Allumer le journal avec une allumette. Un seul match est nécessaire. Regarder que le journal ne fait pas sortir et s’assurer que la braise commence à s’enflammer. Vous pouvez tenir votre main sur le charbon de bois de quelques secondes. Si le charbon est allumer, vous vous sentirez la chaleur de la braise s’élevant dans la cheminée.) Soyez prudent avec une cheminée pleine de charbons ardents. Lorsque vous versez les sortir, un charbon peut sortir de la partie inférieure et atterrir sur votre jambe ou votre pied.
Allumer le feu à l’extérieur d’et loin de votre gril. Vous passerez les charbons au gril après que la Turquie a été placée dans la grille.
Vous devrez faire un peu en arrière des calculs pour savoir quand commencer le feu. L’oiseau cuit s’ils définissent probablement pendant quelques minutes avant de commencer à sculpter. Sculpture prendra quelques minutes, trop. À partir du charbon exigera 30 minutes ou plus. La Turquie devra 3,5 heures à cuisiner et peut-être plus, selon la taille de votre dinde, la température vous maintenez pendant la cuisson, la température ambiante à l’extérieur de la température de la journée et les conditions de vent. Journées venteuses nécessitent des temps de cuisson plus.
