Cuire une dinde de Thanksgiving en une heure avec la méthode de la crapaudine

avez-vous jamais attendu 4 1/2 heures pour une dinde de Thanksgiving à cuisiner ? Bien sûr vous avez. Et vous ne devriez pas. Je vais vous montrer comment faire cuire une dinde entière dans environ une heure avec une technique appelée spatchcocking. Bien sûr, ça sonne racé, mais une fois que vous essayez ceci vous aurez toujours cette technique dans votre poche arrière. Qui sait. Un jour vous pourriez juste enregistrer Thanksgiving.

Vous aurez besoin des ingrédients

Un livre de 10-12 Turquie
Sel et poivre
Séchées épices comme le thym, graines de céleri ou sauge
L’huile d’olive ou beurre
Four préchauffé 450 degrés

Vous pouvez faire votre dinde et ses arômes élaborer plus, mais honnêtement un peu d’huile et sel et poivre est tout ce dont vous avez besoin. J’ai saumuré ma dinde dans l’eau salée le jour avant la cuisson, mais vous n’avez pas à. Je ne recommande pas massivement grosses dindes de cuisson sauf si vous avez réellement pour se nourrir de 25 personnes. une dinde de 10-12 livres est plus que suffisant pour la plupart des rassemblements.