Étape 3: Mélangez-la !
Vous devriez avoir ce qui suit dans votre bol
- Graines potageres
- tahini
- échalotes
- piments (facultatifs)
- un peu de sel et de poivre.
- le zeste et le jus de citron
Mélange jusqu'à consistance crémeuse et le goût. Vous devrez peut-être ajouter de petites quantités de sel et de poivre jusqu'à ce que les saveurs vraiment pop. À ce stade, réexécutez le robot culinaire et arroser de 1-3 glugs de bonne huile d’olive. Le montant dépend de combien d’épaisseur, vous aimez votre trempette. J’ai ajouter normalement environ une glug.
Combien coûte un glug ? Plus qu’une éclaboussure, à moins de 3 directives du SCT.
P.S
Ma femme me dit que cette photo ressemble à l’intérieur d’un animal. Je suppose qu’il fait.