Avec seulement quatre ingrédients de la sauce, ce plat est d’une simplicité trompeuse. Ne soyez pas dupé - la saveur emballe un poinçon et une couleur brillante et riche. La mayonnaise contribue à la texture crémeuse et les huiles marinées riches des tomates et poivrons rouges ajoutent une saveur sans ingrédients supplémentaires.
Il est sûr d’être un succès avec les amateurs de pâtes dans votre famille. Essayez la sauce comme une base de fruits de mer mijotés ou comme trempette pour bruschetta ainsi.
Tomates et poivrons rouges rôtis pâtes séchées au soleil
sert 8
Ingrédients
1 lb de pennes (sans gluten Si vous le souhaitez)
1/4 tasse de fromage Parmesan, râpé
1/4 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de soleil tomates séchées dans l’huile
pot de 8 oz de poivrons rouges grillés en conserve liquide
1/4 c. à thé de poivre noir moulu
1/4 c. à thé sel de mer
Garniture en option
¼ c de fromage Parmesan, râpé
¼ c T de basilic frais, haché
1. mettre une casserole 5 pintes d’eau à ébullition. Saler l’eau et ajouter les pâtes généreusement. Faire cuire les pâtes dente al. Égoutter mais ne pas rincer. Mettre de côté.
2. pendant que les pâtes cuisent, ajouter le parmesan ; mayonnaise ; tomates séchées dans l’huile ; et le bocal de poivrons rouges grillés dans un liquide dans un mixer. Impulsions jusqu'à ce que lisse et épaisse.
3. mélanger la sauce avec les pâtes chaudes. Verser dans des bols. Garnir de Parmesan et de basilic et servir chaud.
