Rôti poivrons rouges baba-ghanoush

je ne fais pas bien avec des céréales, des légumineuses ou des produits laitiers. À ce titre, je suis constamment à la recherche des collations délicieuses et nutritives. Trouver une légumineuse libre et laitiers gratuit dip peut être difficile. Cette trempette est une de mes préférées. Je suis un peu un cuisinier paresseux, j’ai jamais mesurer quoi que ce soit. Au grand dam de ma femme (qui suit les recettes), je n’ai jamais autant sur au-delà « un peu de ceci ou un peu de cela » quand on lui demande quoi d’autre nécessite une recette particulière. Je suppose que vous pourriez m’appeler un cuisinier instinctif. Je viens de faire ce qui se sent bien ! Alors s’il vous plaît pardonnez mon manque de solides volumes et quantités.

Pour les non-initiés, baba ghanoush est une trempette d’aubergine similaire à houmous. Je crois que c’est une recette arabe. Il est traditionnellement servi avec pain plat ou crudites (légumes crus). Il est également délicieux sandwich spread.